Traçabilité de la semence

D’une manière générale, la traçabilité est la capacité d’identifier et de tracer l’historique, la distribution, l’emplacement et l’utilisation d’un produit (semence de cacao, fève de cacao…) afin d’assurer la fiabilité des affirmations relatives à la durabilité dans le domaine de l’environnement.

Pour ce qui est de la semence, il est question de retracer son origine  tout au long de la chaine (semence de pré-base, semence de base, semence paysan). La SODECAO dispose de champs semenciers mis en place à partir de parents, grâce à la recherche. Les champs biclonaux produisent des semences hybrides clairement identifiés et avec des caractéristiques connus. Ces cabosses hybrides sont ensuite utilisées comme semence pour la création de pépinières à travers les bassins de production. Ces pépinières produisent des plants qui sont ensuite distribués aux producteurs. Il est  ainsi possible pour chaque plant de cacao remis à un producteur de remonter la chaine pour retrouver ses origines.

Pour ce qui est de la fève de cacao, il s’agit de retracer son origine le long de la chaine de valeur